BAGOS GmbH Hotel Zur Mühle
Gepflegte Gastlichkeit seit über 100 Jahren
Kostenloses WLAN auf allen Zimmer
Wäsche- und Reinigungsservice
Kostenlose Besucherparkplätze
Umfangreicher Zimmerservice
Late Check-In bis 23:00 Uhr

Aktuelle Informationen

Weihnachtsbuffet

Suppen

Kürbis-Ingwer-Suppe
Rinderkraftbrühe mit Einlage



Salat und Vorspeise

Salatbuffet mit zweierlei Dressings
Räucherlachs mit Senfdillsoße und Reibeplätzchen
Tomaten-Mozzarella-Penne-Salat mit frischen Rucola
Waldorfsalat



Hauptgang

Edelwildgulasch mit Waldpilzsoße und Preiselbeer-Birne
Geschmorte Gänsekeule mit Marzipan-Bratapfel und Lebkuchensoße
Bardierte Scheinemedaillons mit Feigensoße
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Trauben-Mandel-Butter
Spätzle, Kartoffelgratin, Semmelknödel, Macairekartoffeln
Apfelrotkohl, Gemüseauswahl



Dessert

Spekulatiuscreme mit Glühweinsoße
Tiramisu
Schokoladen Panna Cotta mit Orangen-Kumquat-Soße
Welfenspeise

Wochentipp 

Hausgemachte Kürbissuppe
4,80€


Wildgulasch mit Waldpilzen
Birne gefüllt mit Preiselbeeren
Apfelrotkohl und Spätzle
14,50 €


Hirschsteaks auf Wildjus
Birne gefüllt mit Hagebuttenmarmelade
Speckrosenkohl
und Mandelbällchen
22,50 €


Grünkohl
geräuchter und frische Mettwurst,Kassler
Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
12,50 €


Zimteis
mit Rotweinpflaumen
5,50 €

Kulinarischer Kalender Spargelsaison
  • Spargelcremesuppe
4,50 €
  • Spargel servieren wir Ihnen mit neuen Kartoffeln und
  • folgenden Beilagen
  • zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
18,50 €
  • Schinken nach Wahl:
  • gekochter Rollsaftschinken oder luftgetrockneter Kernschinken
15,50 €
  • Zanderfilet auf Spargelragout
  • neue Kartoffeln
18,90 €
  • Spargel-Canneloni
  • mit Thymianblütenbutter und Parmesan
14,90 €
  • Rumpsteak mit Spargel, Sauce Hollandaise
  • dazu Rosmarinkartoffeln
22,50 €
  • Grüner Spargel auf Wildkräutersalat, Hähnchenbrustfilet
  • Bacon und Avocados, Erdbeerdressing
14,90 €
  • Spargel
  • mit kleinem Schnitzel, zerlassene Butter, neue Kartoffeln
12,90 €
  • „Spargeltoast“
  • Medaillon vom Schwein auf Toast
  • belegt mit Spargel und Sauce Hollandaise überzogen
13,90€
  • Saisonale Desserts
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